本实用新型公开一种锅体，涉及厨房设备的技术领域，其一种大锅灶，包括锅体和灶台，灶台的内部设置有灶膛，灶膛内安装有炉盘燃烧器，灶台上端面开设有灶眼，锅体放置在灶眼处，灶台设置有导流斜坡，导流斜坡从灶台的上端面延展至灶台的侧壁面；锅体铰接于灶台的上端面，铰接处的转轴位于灶眼与导流斜坡之间，转轴的设置满足当锅体绕转轴转动时，锅体可以从灶眼中向上转出，并使锅体的锅口边沿向下转动至导流斜坡的正上方；锅体的锅口边沿固定有把手，把手与所述转轴分别位于锅体相背离的两侧。其具有能够将锅体内的废水直接从灶台上倒出的效果。