本实用新型公开了一种胡桃楸果核去壳装置，包括底板，所述底板底端两侧均焊接有底座，所述底板正面和背面两侧均焊接有限位块，所述限位块内壁中部焊接有限位柱，所述限位柱外侧中端套接有圆环，所述圆环外表面焊接有钢板，所述底座顶端两侧边部均焊接有铁柱，所述铁柱顶端中部焊接有圆形空心管，所述圆形空心管内壁中部贯穿连接有圆柱，本实用新型结构科学合理，使用安全方便，通过圆环、限位块、钢板、铁柱、圆形空心管、轴承和转动杆，转动杆带动轴承转动，而轴承带动钢板挤压果壳，能够对果壳进行去壳处理，降低了果核的去壳难度，同时增加了果核的去壳速度，且该装置操作简单，使用方便。