本实用新型涉及一种食品药品高温高压杀菌设备，包括用于容纳食品或者药品的锅体，所述锅体在轴向方向的一端通过旋转接头与输送介质的管道连通，所述锅体在轴向方向的另外一端连接有门盖；所述锅体放置于对称设置的支撑回转轮上，所述支撑回转轮固定于支撑架上，所述支撑架上设有驱动装置，所述驱动装置驱动锅体围绕其轴线方向旋转。本设备直接将食品或药品放置于锅体内，提高了锅体的空间使用效率。锅体通过对称设置的支撑回转轮支撑于支撑架上，降低了锅体制造过程中同轴度的要求。支撑回转轮支撑于锅体的外部，不需要在高温高压的环境中运动，有效降低支撑转轮的故障发生频率。安装于锅体外部的支撑回转轮也有利于后期的检修维护。