本实用新型涉及一种智能定量酒柱，包括柱形结构的壳体，所述壳体的底部连接有环形底座，环形底座的底部插接有螺纹套，螺纹套的外壁上通过螺纹连接有螺母，壳体的顶端连接有斜面操作台，斜面操作台上设有触控按键，壳体的侧壁上靠近顶端处设有控制箱，壳体的内部设有出酒管和冷却回水管，出酒管的顶端连接有裸露在壳体外壁上的螺母连接头，壳体内部的出酒管上串联有流量计和电磁阀。本实用新型的智能定量酒柱结构设计合理，在壳体内贴近出酒管安装冷却回水管，而且出酒管与冷却回水管通过保温套包围，有效的降低了外界温度对酒的影响，而且环形底座上下端口各设计有环形装配槽，环形底座的底端面能适应不同尺村的装配面板，美观大方。