本实用新型公开了一种便于操作的灵芝加工切片机，其结构包括承接斗、挡板、磁条、滑块、滑槽和调节装置，为解决现有的切片机的承接装置通常外置，加大了装置的体积不便于收纳，且灵芝的切片厚薄不均匀的问题，通过在连接板前端设置了可调节承接斗，将滑块滑入滑槽内，然后对限位板施加向上的拉力后向前滑动，使限位板卡入固定杆内，然后旋转旋钮，带动限位板右端滑动，进行调节限位板的位置，然后再将灵芝一端顶住限位板，进行切割，使切割下的灵芝厚度均匀，同时切下的灵芝掉落承接斗内进行收集，不使用时将滑块滑出滑槽，将承接斗由连接板插入，通过磁条吸住连接板进行固定，达到减小装置体积，方便调节灵芝切片厚度的效果。