本实用新型涉及厨房用具技术领域，公开了一种通配式烹饪器具，包括锅身、第一锅胆和空气炸功能盖，空气炸功能盖内设有主控板和与主控板电路连接的热风装置，锅身和空气炸功能盖可以相互分离和盖合，空气炸功能盖盖合在锅身上时，热风装置能够将加热后的空气吹向第一锅胆内；取出第一锅胆后，锅身可以放入支承体，支承体可以放置其它锅胆，且空气炸功能盖盖合在锅身上时，热风装置能够将加热后的空气吹向该其它锅胆内。本实用新型可以节省整体的烹饪时间，提高烹饪效率，空气炸功能盖可以和锅身及锅胆彻底分离，便于擦拭清洁，可以适配多个锅胆，真正达到一锅多用，降低用户的使用成本，节省占用厨房的空间，结构简单，使用方便。