本实用新型公开了一种食用农产品加工用脱水装置，包括外桶，所述外桶的底部中间通过螺栓固定有防水机箱，且防水机箱内通过螺栓固定有驱动电机，所述驱动电机的输出轴顶端固定有转桶，所述外桶的底部内壁固定有支撑环，且支撑环的顶端通过螺栓固定有推力球轴承，所述推力球轴承的顶端通过螺栓固定在转桶的底部圆周边缘处，所述转桶的圆周内壁靠近中部和顶端均固定有阻水环，且转桶的内壁开有等距离分布的透水孔，所述外桶的圆周外壁靠近顶端均布有四个安装座，且四个安装座内均插接有电动推杆。本实用新型可以在转桶高速旋转的时候其内部的农作产品不会因离心力的作用被甩出转桶，并且可将残留在农产品中的水分经透水孔甩出转桶。