本实用新型公开了一种粟米发芽加工设备，包括一边外壁开设有开口的柜体，柜体顶部内壁上通过螺栓固定有喷淋箱，所述开口的两侧内壁上均铰接有透明柜门，且其中一个透明柜门的外壁上粘接有电子显示器，所述柜体底部内壁上嵌装有顶部敞口的蓄水箱，且柜体一侧外壁上通过螺栓固定有壳体，所述壳体内壁的中部位置处焊接有隔板，且隔板将壳体内部分隔为安装室和位于安装室正上方的雾化室。本实用新型能够分层放置粟米，有利于粟米的呼吸作用，集喷淋、加热为一体，加速粟米发芽，监测柜体内温度，避免水雾温度过高，智能化控制，节省人力，多余的水雾能够重新凝结滴落至蓄水箱内，节约水资源。