本实用新型公开了一种γ‑聚谷氨酸提取用纯化设备，属于γ‑聚谷氨酸提取领域，一种γ‑聚谷氨酸提取用纯化设备，包括底座和位于底座上端的提取箱，提取箱的上端侧壁开设有开口，开口上嵌设有与其匹配的盖板，盖板的顶端固定安装有第一电机，第一电机的驱动轴贯穿盖板并固定连接有凸型板，凸型板的下端固定连接有搅拌机构，底座的上端一侧固定连接有竖板，竖板靠近上端的一侧侧壁上开设有条形槽，条形槽的上下相对内壁之间转动连接有螺杆，可以实现对混合溶液进行充分搅拌混合，有效提高离心效果，实现上相与下相明显分离，并设置可上下移动的盖板，盖板与提取箱脱离后，便于对盖板下端的搅拌机构以及提取箱进行清洁。