本实用新型公开了大型烧烤炉，包括主体、主体内侧的防烟机构和主体中间的调节机构，所述防烟机构包括防烟箱，所述主体的中间固定连接有操作台，所述操作台的顶端一侧固定连接有外壳，所述防烟箱位于外壳的内侧中间，所述防烟箱的两侧中间对应于外壳的位置处固定连接有调节环，所述外壳的内侧对应于调节环的位置处开设有限位滑轨，所述防烟箱的顶端中间固定连接有观察窗；通过防烟箱与调节环的设置，可有效的增加了烧烤炉的实用性和功能性，通过防烟箱与调节环的配合使用，不仅可以有效的防止灰尘落入烧烤炉内侧物品上，同时减少了烟雾飘散的情况，保护了环境，增加了烧烤炉的清洁和美观，降低了工作难度，减少了油渍。