本申请提供了一种肋软骨切取装置，包括切取主体，还包括切取保护体，所述切取主体活动套设于所述切取保护体中，所述切取保护体一端设置有与所述切取主体配合设置的切取槽。本申请切取肋软骨时，将需要切取的肋软骨放置于切取槽中，切取主体在切取保护体中的通孔穿过，到达切取槽时，切取主体将肋软骨切除。本申请中切取槽的设置有效的避免了对其他组织的伤害，将切取主体放置于切取保护体的通孔中，使得切取保护体对切取主体进行包裹，避免其在进行切割时对其他组织造成伤害，另一方面，由于切取保护体的设置，使得伤口只有固定大小，有效避免人为操作不稳定使得伤口变大的情况。