一种有效容积增大使用安全的蒸柜，其通过合理布局箱体上的机构，将内胆的有效容积增大，能够蒸煮更多东西，还能够确保工作人员的工作安全性，在打开柜门前关闭进气孔。箱架的前门板上开设有第一通孔，柜门安装在前门板的前壁面上用于开闭第一通孔；内胆的长度与第一通孔的长度相同；箱架与内胆之间安装有一进气管，进气管的两侧壁分别与内胆和箱架紧贴；钩子头部插入柜门的连接框内并使用第二销轴穿过形成铰连接，钩子中部横穿过剑铰框的第二通孔，钩子尾部与调节板焊接固定；调节板中间开设有第一腰形孔，第一腰形孔上有螺栓穿过，螺栓尾部与连接板的一端固定连接，连接板的另一端与拉杆中部固定连接。