本实用新型公开了一种炒货加工用上料装置，包括上料槽，所述上料槽的左上端与右下端分别对应设置送料口和出料口，所述上料槽的内侧壁上从左到右依次设置从动轮、辅助轮和主动轮，所述从动轮、辅助轮和主动轮的外侧表面套设有输送带，所述上料槽的右侧底端铰件连接有升降杆，所述升降杆的底端与液压缸体的输出端固定连接，所述上料槽的左端两外侧壁上对称转动连接第一支杆，所述第一支杆的底端穿插于第二支杆的内部，所述第二支杆的内部开设有与第一支杆相适配的凹槽，且第二支杆的顶端固定安装紧固螺栓一，所述第二支杆的底端穿插于支撑套筒内部。该实用新型可以对上料槽的放置高度和倾斜角度进行灵活调整和固定，操作简单，便于移动。