本实用新型公开了一种食品检测用便于清洗的取样装置，包括滑杆，滑杆上装设有滑套，滑杆的两端装设有限位板，滑套的一端装设有连接杆，连接杆的一端装设有取料盖，滑套的另一端装设有把手。向外拉动把手，可使取料盖张开，张开瞬间，将压入下层的上层粉类食品拨至两侧，而取料盖撑开的空间会立即被下层粉类食品填上，重复握紧把手，两侧的取料盖立即对合盖住粉类食品，然后上提把手，将取样装置的取料盖对应实验杯上端口，重复向外拉动把手，同时左右倾斜取样装置，即可将取料盖内的粉类食品倒入实验杯内，因而在取料过程中，可有效减少上层粉类食品向下层粉类食品内混入量，不容易造成检测判断失误。