本发明公开了食品检测领域的一种糕点类食品检测用取样装置，包括检测箱架，检测箱架的底部开设有凹槽，检测箱架的顶部设置有放置腔，凹槽的内部固定连接有锁紧卡板，锁紧卡板的内部固定连接有导向螺纹管；本发明通过螺纹取样支撑杆和取样件的设置，工作人员将食品放入放置腔内后，将指定取样位置的下方的隔离挡板抽出后拧动螺纹取样支撑杆，可使取样件同时进行旋转并旋入指定取样位置的内部，在旋转的过程中通过棱形卡槽可将与食品连接的部分嵌下，工作人员再反方向拧动螺纹取样支撑杆即可将其从放置腔内取出，不仅便于工作人员在密封的情况下进行操作，保证了安全性，且工作人员可根据食品需要检测指定部位进行准确取样，提高了检测的精准性。