本实用新型公开了一种制酒用自动化调温浸泡装置，包括浸泡罐，所述浸泡罐的顶部外壁设置有进料管，且进料管的内壁螺纹连接有密封盖，所述浸泡罐的外壁设置有环形保温箱，且环形保温箱的一侧外壁设置有水箱，所述水箱的两侧内壁均通过螺栓连接有加热件，且水箱的一侧内壁通过螺栓连接有水泵，所述水泵的顶部外壁设置有导水管，且导水管的一端外壁和环形保温箱的一侧外壁焊接，所述水箱的底部外壁焊接有回水管，且回水管的一端外壁和环形保温箱的一侧外壁焊接。本实用新型实现了浸泡装置的自动化调温，使得浸泡出的葡萄酒口感更佳，还可以达到控制浸泡罐中气压的目的，使得葡萄酒在合适的气压下进行浸泡，进一步提高了葡萄酒的口感。