本实用新型公开了一种便于使用的菠萝定点切削机，括工作台、去皮机构、切削机构、导轨和中控设备，所述工作台的底部固定安装有支撑架，所述切削机构安装在工作台顶部一侧，其包括支架、液压缸、调节机构、切刀与操作台，所述去皮机构包括转台、电机、丝杠、移动座、刀片与门型支架，所述导轨安装在工作台上，其连接切削机构与去皮机构、其与操作台底面接触。本实用新型结构合理简单，提高菠萝加工效率、降低人员劳动量和人力成本，调节机构达到对两个切刀之间间距的调节，使得两个切刀可适用不同大小的菠萝首、尾切削，从而减少菠萝加工的浪费，调节方便，便于清料，实用性更强。