本实用新型提供一种火盖以及具有该火盖的燃烧器。该火盖内具有气体通道，该火盖上设置有沿周向方向排列大火孔和位于相邻的大火孔之间的小火孔，大火孔和小火孔将气体通道与外部连通，其中，小火孔中的至少一个沿着从小火孔入口到小火孔出口的方向向下倾斜。根据本实用新型的火盖在使用时，燃气在从气体通道进入小火孔中时，需要经历反向转折，以减小运动势能，从而降低燃气流速，即使在燃气压力增大的情况下也能避免火焰脱离小火孔燃烧。如此，燃气可以在小火孔表面燃烧，迅速对小火孔的周围进行加热。由于小火孔的预加热作用，能够将大火孔的火焰拉回到大火孔的表面燃烧，避免产生离焰。如此，小火孔能够起到良好的稳焰效果。