本实用新型这种食用菌烘干机，包括主机箱，主机箱下部前端设置燃烧炉，燃烧炉后端与炉道进口固定连接，炉道出口端设置有后转换通道一，后转换通道一上部与换热器进口端相连通，换热器出口端设置前转换通道一，前转换通道一上部与引风机进口相连通；主机箱的左、右两侧分别固定连接有烘箱，烘箱沿着换热器的长度方向通过烘箱隔板均匀分为至少六个烘箱分区；换热器包括第一换热器、第二换热器、第三换热器，换热器为翅片换热管。这种食用菌烘干机，一次烘干量大，换热器采用翅片换热管，增大换热面积，提高了换热效率；换热器为三换热器上、中、下布置，每一换热器横向均匀排列，每一换热器竖直方向错开布置，使得整个烘箱内的热量更加均匀、集中。