本实用新型涉及一种新型煮蛋器，包括煮蛋盒以及设置有加热装置的底座，煮蛋盒设置于底座的上方，煮蛋盒的底部设有进气机构，煮蛋盒的内腔包括若干个煮蛋空间，相邻的煮蛋空间间隔设置，不同的煮蛋空间内设有进气面积不同的进气机构，通过在相互间隔设置的不同煮蛋空间内设置进气面积不同的进气机构，可以使煮蛋器在同一功率状态下，同时蒸煮出不同生熟程度的蛋类，符合不同消费者的口味，方便消费者操作使用。