本实用新型涉及蒸蛋器技术领域，具体涉及一种蒸蛋器，它包括蒸蛋器本体，该蒸蛋器本体包括底座，底座的顶面为加热盘，加热盘上安装有盛液盒，底座内底面中部有PLC控制器，PLC控制器一侧设置有加热装置，加热装置与加热盘相连；所述底座的前表面中部设置有显示屏，显示屏一侧设置有开关；它采用带中心导热柱和与其相连通的六个蛋筒罩，以及在盛液盒中设置有搅拌桨；它具有使用方便，使得每个蛋体处形成一个单独蒸汽腔，既提高热效率又加快了蒸煮的效率。