本实用新型公开了一种低醇菊芋保健酒酿造用加热装置，包括壳体，所述壳体包括外壳、保温层和内壳，所述外壳、保温层和内壳从外到内依次设置，所述保温层的内壁与内壳的外壁之间设置有电加热盘管，所述外壳顶部的中心位置处安装有减速电机，所述减速电机上的输出轴依次穿过外壳、保温层和内壳的顶部与联轴器连接，且联轴器位于内壳的内部，所述内壳顶部的一侧设置有进料管，且进料管的另一端依次贯穿保温层和外壳的顶部，所述内壳底部的中心位置处设置有出料管。本实用新型解决了菊芋浆液在加热时不能均匀加热，加热的温度不能控制，加热效果不好的问题，本实用新型结构简单，使用方便，实用性强。