本实用新型公开了一种酿造原料初蒸加热装置，包括装置主体，所述装置主体上端设置有密封盖，所述密封盖的下端设置有密封垫圈，所述装置主体的两侧均设置有安装部，所述安装部内部的中间位置活动安装有旋转螺套，所述旋转螺套内部的中间位置处套设有螺纹杆，所述螺纹杆的上端安装有卡固板，所述旋转螺套表面的下端套设有变向齿轮，所述装置主体内部的中间位置处穿插有旋转轴，所述旋转轴的两端均位于所述安装部的内部，且安装有锥形齿轮，所述锥形齿轮与所述变向齿轮啮合连接，所述装置主体内部的上端安装有放置架，所述放置架上端的两侧均设置有橡皮层。本实用新型通过设置一系列的结构使得本装置具有初蒸效果好的特点。