本实用新型公开了一种改进型水果酵素分离系统，包括酵素分离罐和酵素回收箱，所述酵素回收箱的侧边固定安装有拔插密封块，所述酵素分离罐与所述拔插密封块之间通过收集管相连接，所述酵素分离罐的上方一端通过转轴与端盖相连接，所述端盖的另一端通过卡扣端子与所述酵素分离罐可拆卸的卡扣连接，所述端盖上方设置有螺纹进给帽，所述螺纹进给帽上安装有转动杆，所述螺纹进给帽的中心处通过进给螺杆与所述端盖内部的挤压板相连接，所述挤压板的圆周上设置有密封垫片，该种改进型水果酵素分离系统，将水果的发酵、挤压、搅拌、过滤、储存整合为一体，操作简单、使用方便，提高了水果酵素的制备效率，降低了时间成本、人工成本。