一种水果酵素生产用批量清洗装置，本实用新型涉及水果酵素生产设备技术领域；它包含支撑架、固定框、入料筒、清洗槽、底座；所述的支撑架的上端通过固定框连接有入料筒，支撑架设于底座左侧上方，入料筒的下方设有清洗槽，所述的清洗槽内的底面设有输送装置，且清洗槽内的前后侧壁均设有喷淋装置；所述的清洗槽的右侧下端设有切割组件；所述的切割组件由连接杆、落料板、切板、筛料板、电机、限位块、压板、挡板、电推杆组成；通过在清洗装置后添加切割组件，能够提高生产效率并可以将水果中的果核与果肉分离，避免后续榨汁流程果核、果梗内苦涩物质溶出到果肉的果浆中，影响酵素后续发酵的品质，具有结构简单、设计合理、提高效率等优点。