本实用新型公开了一种香辛料立式破碎装置，包括水平相邻设置的多层式破碎机构和升降机构；多层式破碎机构包括上下平行安装在支架上的多层平台，每层平台中部均设有漏料通孔，非顶层平台的漏料通孔上均安装有破碎机，每台破碎机的顶部进料口通过连接漏斗连接至上层平台的漏料通孔，每台破碎机的底部出料口均与其所在平台的漏料通孔连接；多层式破碎机构用于通过由上至下设置的破碎机对待破碎的香辛料逐级破碎，并最终得到满足提取要求的香辛料；升降机构用于将待破碎的香辛料运送至顶层平台上，其具体包括与支架相邻设置的升降支架，升降支架上安装有可相对其上升或下降的升降台；本实用新型可以解决香辛料破碎传输过程中挥发的问题。