本实用新型公开了一种冷热循环食品入味装置，包括装置外壳、进料口和加热锅，装置外壳的一侧安装有进料口，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构紧凑，使用方便，功能实用，低温下入味的瓜子果口感要好于高温下入味的瓜子果口感，但是低温入味的速度又比较慢，因此需要对瓜子入味过程进行冷热循环控制，以保证瓜子的火候与口感，本实用新型装有冷却机构，当瓜子翻炒结束后，打开冷却机构进行降温，瓜子入味效果好、炒出来的瓜子美观、瓜子好吃、并且还具有节省时间的效果，装置全封闭进而保证在降温过程中，降温效果明显，使瓜子入味速度加快，降温结束后冷却液循环管可将冷却液进行循环使用，节省能源，具有实用性。