本实用新型提供一种水箱及蒸汽炉，包括水箱盒，以及设于所述水箱盒上，适于控制出水的控制阀，其特征在于，所述水箱还包括：出水管，所述出水管一端与所述水箱盒内的容水腔连通，另一端与所述控制阀可拆卸连接，其中，所述水箱在所述出水管内部设置有过滤装置，所述出水管上成型有卡合结构，所述卡合结构适于限位所述过滤装置。过滤装置在长期运行过程中积累增加的颗粒物和污垢需要定期清理。出水管其中一端与水箱上的控制阀可拆卸连接，在清理颗粒物和污垢时可以从水箱内部取下内含过滤装置的出水管，将过滤装置从出水管内卡合结构中取出，分别将出水管和过滤装置进行清理或更换，整个过程操作简单，消费者即可完成，提高了水箱清理的便利性。