本实用新型属于蒸汽烤箱配件技术领域，具体涉及一种水箱组件及蒸汽烤箱，水箱组件包括水箱座、出水管、外壳支架、卡紧限位装置和导向装置，所述卡紧限位装置包括滑块和限位件，限位件一端连接所述外壳支架，另一端连接所述滑块，滑块上设有用于卡紧限位件的卡紧槽；水箱座插入外壳支架后，水箱座推动滑块移动，促使限位件进入卡紧槽实现水箱座固定卡紧；所述导向装置包括弹性件，弹性件一端与外壳支架相连，另一端与滑块相连；蒸汽烤箱上安装有所述水箱组件。本实用新型的目的是提供一种方便取出进行加水，且安装稳定牢固的用于蒸汽烤箱的水箱组件以及安装有该水箱组件的蒸汽烤箱。