本实用新型公开了一种电烤箱的水箱组件，包括水箱箱体，所述水箱箱体一侧固定连接有固定板，所述固定板下端面开设有扣槽，所述水箱箱体上端面开设有第二通孔，所述第二通孔下端面开设有第一通孔，所述第二通孔内部扣接有过滤网，所述第二通孔内部可拆卸连接有密封机构，所述密封机构由上盖板、下盖板、销轴、流通口和凹槽组成，所述下盖板位于上盖板下端且通过销轴固定连接，所述下盖板表面开设有流通口，所述上盖板表面设置有凹槽，本实用新型通过设置有过滤网和密封机构，在对水箱注水时，过滤网可以很好的对杂质以及颗粒物进行过滤，有效的防止杂质以及颗粒物造成烤箱中的水路堵塞问题，大大的提高了电烤箱水箱组件的使用效果。