本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种便于更换馅料的馅料挤出装置。该种便于更换馅料的馅料挤出装置，包括馅料袋、固定架和馅料挤出机构，所述固定架上设置有挂杆，所述馅料袋的顶部设置有挂孔，所述挂杆插接于所述挂孔；所述馅料挤出机构设置有插入口，所述馅料袋对应于所述插入口的部位为插入部，所述插入部的厚度小于插入口的口径，安装馅料袋时，所述馅料袋的插入部从所述插入口插入所述馅料挤出机构，所述馅料挤出机构的插入口处设置有安装导向板，所述安装导向板由插入口向外扩张。本实用新型解决了更换馅料不方便的问题。