本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种便于更换馅料袋的出馅机。该种便于更换馅料袋的出馅机包括置袋机构，置袋机构设有用于对馅料袋进行出馅操作的出馅操作件，还包括用于驱动出馅操作件的挤馅施力机构，出馅操作件包括用于从袋底往袋口推挤的推挤件，挤馅施力机构设有用于驱动推挤件的推动件，推挤件具有一对辊轴，这对辊轴形成夹持结构，初时夹住袋底，能往袋口滚动，其中一个辊轴是带把手的偏心辊轴，操作把手可使偏心辊轴远离与其配对的辊轴从而解除对袋体的夹持。本实用新型解决了现有的出馅机中馅料容器的安装结构十分复杂，导致馅料的更换十分不便的问题。