一种馅料定量注料挤出装置，包括给料筒，所述给料筒的左右两端通过螺栓可拆卸连接有左端盖和右端盖，所述右端盖的右端中间位置设置有驱动电机系统，所述给料筒的内侧中间位置横向设置有转轴，所述转轴的右端穿过右端盖与驱动电机系统的输出端连接，所述转轴的外侧设置有螺旋叶片，所述螺旋叶片的大小与给料筒的内径相互适配，所述给料筒的底端左侧设置有出料口。通过设置螺旋挤出的给料筒，通过转轴带动螺旋叶片将馅料挤出，相比传统直筒式挤出机构。本实用新型给料筒内的馅料被螺旋叶片推动不断旋转，防止馅料内部水分下沉，导致馅料的各部分水分含量不同，确保馅料的湿度，使后期的食品口感更好。