本实用新型CIP清洗及酵母或酒花添加一体机，属轻工机械领域，它由推车底架、CIP清洗碱水罐、CIP清洗清水罐、动力泵、酵母或酒花添加罐、电气控制柜、管路系统组成，CIP清洗罐通过动力泵、管路系统可对发酵罐体进行CIP清洗，酵母或酒花添加罐是双作用罐，通过动力泵、管路系统，在啤酒麦汁发酵前进行酵母添加，在啤酒发酵后期进行酒花的乳化添加，管路系统设有封闭的清洗管路、酵母或酒花添加管路，二氧化碳背压管路，设备集CIP清洗及酵母或酒花添加三功能于一体，全过程电气控制，无任何空气及污染源的接触，不仅很好地保证了酒质，而且酒花的乳化添加更快地溶解出酒花物质，降低啤酒后发酵的周期，提高啤酒的产量。