本实用新型公开了一种搅拌型巴氏消毒机，以发酵罐作为鲜奶的盛装载体，并设置在夹套的腔体内，使用时，在夹套的腔体内注入水，通过加热棒进行腔体内水的加热，加热后的水会将热量传递到发酵罐中，以实现发酵罐中鲜奶的加热，达到杀菌的作用，该消毒机中设置有搅拌器可在发酵罐底部搅拌形成漩涡，以使发酵罐内的鲜奶进行充分的热传导，以提高受热的均匀性，同时该消毒剂由控制器进行智能控制，可实现温度的精确控制；该搅拌型巴氏消毒机，具有结构简单、设计合理、使用方便、温控的精准度高、杀菌效果好等优点。