本实用新型公开了一种电热炒料机，包括筒体、转动轴、出气口、入料斗和加热套，所述筒体的下方设有多根加热体，筒体的外侧包裹有一圈第一保温套；所述筒体的内部设有转动轴，转动轴的外圆柱面上设有第二螺旋板，转动轴的外圆柱面上通过连接杆与第一螺旋板固定连接；所述筒体靠近左端的上方设有出气口，出气口的顶端通过法兰盘与连接头固定连接，连接头的顶端与保温软管连接，保温软管与加热套连接，加热套的上方设有入料斗。本实用新型设置了第一螺旋板和第二螺旋板对物料进行不断的翻炒，使得物料均匀受热，加快炒熟的速率，并且倾斜设置的筒体便于入料和出料，使用电加热的方式对物料进行加热，便于使用者对温度的掌控。