本实用新型公开一种电磁加热电饭锅，包括锅体、锅胆，锅胆可拆卸地设于锅体内，还包括若干底加热单元、若干侧加热单元，若干底加热单元位于锅胆的底端，若干底加热单元以锅胆的中心轴圆周阵列设置，若干底加热单元圆周阵列地分布于锅胆的外侧。本实用新型的每个底加热单元、每个侧加热单元4能够独立工作或同时工作，从而使本电饭锅的加热方式多元化，优化本电饭锅的烹饪效果。本实用新型的多元化加热方式配合微电脑控制，能够实现多种烹饪方式，具有食物量通用性强、煮食模式通用性强、煮食效果好等优点。