本实用新型公开了一种电饭锅的加热装置，涉及烹调器皿的加热装置，为解决现有电饭锅不能适应不同食物时需要不同烹调温度的需求而设计。该电饭锅的加热装置包括插头，该插头的一个输入端连接有单刀双掷开关，该单刀双掷开关的两个输出端分别连接有两个温度极限值不同的温控器，所述两个温控器连接到电加热器的一端，电加热器的另一端连接到插头的另一个输入端；还包括可调温控器，所述可调温控器一端连接到插头的一个输入端，另一端连接到电加热器的一端本实用新型事先调节可调温控器的最大极限温度值，然后开始通电加热，即可达到可调温控器所设置的温度，以适应烹调不同食物时需要不同的烹调温度。本实用新型主要用于控制电饭锅内的温度。