本实用新型公开了一种食品经营用保鲜装置，包括底柜，所述底柜的内腔设置有保鲜装置，所述底柜的顶部固定连接有放置柜，所述放置柜的内腔设置有储物架，所述放置柜内腔的前侧设置有推拉门，所述底柜底部的四角均固定连接有万向滚轮，所述储物架包括U形围边，所述U形围边的数量为两个，位于底部的U形围边与放置柜固定连接，所述U形围边内腔两侧的后侧均固定连接有第一支架柱。本实用新型解决了传统的食品放置架的放置板位置是固定的，不能够调节放置板与放置板之间的间距，使得放置空间不能够得到最大利用的问题，该食品经营用保鲜装置，具有空间利用最大化的优点，提高了保鲜装置放置空间，增加了食品的储量。