本实用新型公开了花青素生产技术领域的一种花青素生产用的蓝莓榨汁设备，包括底座、收集箱、榨汁箱、压板、移动组件和凸轮组件，本实用新型通过进料斗和进料口向榨汁箱中投入蓝莓，蓝莓落到网板上，然后通过凸轮组件和移动组件使压板上下往复移动，对网板上的蓝莓进行反复的挤压榨汁，榨出的汁液通过网板上的网孔落入集液斗中，并沿集液斗进入收集箱中，完成蓝莓榨汁，本实用新型结构简单，压榨操作方便，通过反复压榨使榨汁效果更好更彻底，提高原材料利用率；通过转动的第二凸轮以及扭簧的共同作用，使转动板间歇地转动并倾斜，使下料管间歇的打开，储料箱中的蓝莓沿下料槽移动落到进料斗中，实现蓝莓上料。