本实用新型给出了一种安化红砖茶生产用蒸茶装置，包括支撑架、蒸筒、蒸汽喷射管和搅拌装置，支撑架包括支撑板，蒸筒设置在支撑板上，蒸汽喷射管竖直设置在支撑板上，蒸汽喷射管与位于支撑板下方的蒸汽输送管道相贯通，在蒸汽喷射管的侧壁上设置有若干均匀分布的出汽孔，搅拌装置包括驱动电机、减速机、连接杆和搅拌杆。蒸汽喷射管位于茶叶中部，在蒸茶时，蒸汽喷射管内的蒸汽从其顶端到下端均呈辐射状喷射，从而增大了茶叶与蒸汽的直接接触面积及茶叶与蒸汽接触的均匀性，从而利于提高蒸茶效率，同时，利用搅拌装置的搅拌作用，可提高茶叶加湿软化均匀程度，继而利于提高蒸茶质量。