本实用新型公开了一种切割效率高的豆腐分切装置，包括底板和切割架，所述底板的顶部滑动连接有放置台，所述底板左右两侧均固定连接有固定座，且固定座的顶部固定连接有导杆，所述切割架的左右两侧均固定连接有滑套，且滑套套设在导杆的外部，本实用新型涉及豆腐加工设备技术领域。该切割效率高的豆腐分切装置，通过设置交错的纵向尼龙丝和横向尼龙丝，可组成分割网，在推动切割架下降时，可将豆腐快速均匀的分割成小块，且尼龙丝表面不会粘黏豆腐，而利用插销插进定位销孔内将滑套固定在导杆中间位置时，可向前拉出U型架，使横向尼龙丝可将豆腐的中间横向切开，使其分成两层，可快速分成更多的豆腐块，且操作方便。