一种茶叶烘焙装置，它涉及茶叶生产设备技术领域；烘桶内安装有转轴，转轴上安装有螺旋叶片，烘桶的桶壁内侧固定有网板，网板与桶壁之间形成风道，风机的出风口与烘桶的桶壁连接，风机的进风口连接有回风管，回风管的一端为回风口，回风口位于烘桶内上端，回风管上连接有进风管；所述的网板的内侧安装有电热器；电机与转轴驱动连接；所述的烘桶的上端连接有进料口，烘桶的下端设置有开口，开口处铰接有放料门，放料门与烘桶通过门扣连接；所述的烘桶的上端还设置有排湿口。本实用新型所述的一种茶叶烘焙装置，烘干均匀，烘干时间短，不会有过烘干或烘干不透的情况，茶叶质量高，节约能源。