本实用新型公开了一种茶叶烘焙装置，包括壳体，所述壳体的内部底表壁固定连接有电机，所述电机的输出轴传动连接有驱动杆，所述驱动杆上转动连接有从动杆，所述从动杆上转动连接有烘焙槽。本实用新型中，壳体内部设置了电机，电机的输出轴设置了驱动杆，驱动杆上设置了从动杆，从动杆上设置了烘焙槽，烘焙槽内设置了固定板，并且烘焙槽的内部底表壁设置了凹槽，采用此设计的好处在于：电机带动驱动杆旋转，进而带动从动杆移动，进一步带动烘焙槽绕自身的中轴线做往复转动，当烘焙槽运动时，固定板可带动茶叶翻动，使堆叠的茶叶不再静置，从而提高了热空气与茶叶的接触面积，有助于提高茶叶干燥的均匀性。