本实用新型公开了一种瓜子烘干处理装置，具体涉及瓜子加工装置技术领域，包括烘干箱，所述烘干箱两侧分别开设有圆孔一和圆孔二，所述圆孔一内安插有鼓风机，所述圆孔二内安插有排湿风机，所述烘干箱内部一端设置有热交换器，所述烘干箱内壁设置有隔板，所述烘干箱另一端设置有传送带一、传送带二、传送带三、传送带四以及传送带五。本实用新型通过在传送带顶部设置拨动轴，传送带运动的方向与拨动轴转动的方向相反，使得瓜子在传送带上运输过程中，经过拨动轴不停地拨动，将粘在一起瓜子分开，将堆积在一起下方的瓜子翻动上来，使瓜子受热均匀，通过在烘干箱内壁设置有排渣盒，达到排渣的目的。