本实用新型公开了一种瓜子烘干处理装置，包括烘干处理台，所述烘干处理台的内部安装有固定输送带，所述烘干处理台的上方安装有烘干机箱，所述烘干机箱的内部安装有烘干室，所述烘干室的内部的顶端的中间位置安装有连接管，所述连接管的下方安装有第一热风口，所述烘干室的内部的上方的一端安装有上输送带，所述烘干室的内部的上方的一侧安装有旋转杆，所述上输送带的下方安装有第二热风口。本实用新型的上输送带的上方的一侧安装有多个旋转杆，且旋转杆上设置有若干个齿杆，通过旋转杆上的齿杆可以对上输送带的瓜子进行分摊翻转，使瓜子分摊的厚度更均匀，可以保证每粒瓜子的烘干的均匀性。