本实用新型公开了一种平式刨片机，包括机体，所述机体的顶部固定有物料放置台，所述物料放置台的顶部贯穿有物料槽，所述物料放置台的顶部拆卸设置有挤压室，所述挤压室的内部滑动连接有压板，该种平式刨片机，在使用的过程中，将需要刨片的物料放入物料槽内，然后将挤压室放在放置台的顶部，打开电机，电机将电能转化为机械能，使驱动轴高速旋转，驱动轴旋转带动旋转刀片旋转，然后通过压杆向下挤压压板，压板对物料形成挤压力，使其下压，当物料进入刨片室时，旋转刀片高速旋转将物料刨片，放置台可以将物料进行固定，且放置台呈“圆台状”，放置台的底部表面积小可以使物料更加稳定，防止其晃动，提高了刨片的稳定性。