本实用新型公开一种便携式新型烤肠器，包括烤肠器本体，所述烤肠器本体包括依次嵌套的外管、加热管和套管，所述外管的两端为开口端，且外管的侧壁设有第一开口，所述第一开口处设有可调节第一开口大小的松紧调节装置，所述加热管侧壁设有第二开口，所述加热管底端为开口端，且加热管底端设有限位盘，所述加热管底端通过电源线连接有电插头，可通过电插头接通电源给加热管供电发热，所述套管的高度高于加热管的高度；通过锁紧杆和锁紧孔之间的配合，可以直接将套管取出，便于套管的清洗和安装，套管底部的空气受热膨胀，压力变大，可以直接将烤熟的香肠向上顶出，便于香肠的拿取，结构简单，便于携带，实用性强。