本实用新型涉及和面搅拌组件以及应用该和面搅拌组件的和面机，包括和面搅拌刀和转动安装在和面桶上的搅拌轴，所述和面搅拌刀一端设有轴接头，所述和面搅拌刀另一端设有和面搅拌部，所述轴接头通过销钉连接所述搅拌轴，所述搅拌轴底部设有联轴头，通过销钉的卡接作用，达到避免和面搅拌刀在搅拌过程中出现松动或被面团推挤出搅拌轴问题的目的，提高和面搅拌刀的连接稳定性，锤头状外形的和面搅拌部实现了提高和面效果的目的，采用不锈钢材质的连接轴，起到和面桶内与水接触的搅拌轴部分的替换作用，以达到保护搅拌轴不会被和面桶内的水锈蚀的目的，提高该和面搅拌组件的使用寿命，也相应的提高了用户的使用满意度。