动态连续加热强化提取香菇中多糖的装置，它涉及香菇多糖提取技术领域，具体涉及一种动态连续加热强化提取香菇中多糖的装置。它包含粉碎室、转动棍、过滤网、隔板、混合加热腔、注水管、搅拌棍、第一加热装置、第一加热腔、第二加热装置、第二加热腔、第三加热装置、离心室、浓缩室、沉淀室、注液管、第三阀门、第四阀门、洗涤室、干燥室、连接管，所述的粉碎室上设置有进料口，粉碎室内设置有转动棍。采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它设置有多重加热装置，能够完全将香菇中的多糖物质提取出来，提取纯度和浓度都较高，提取效率高，不会造成香菇的浪费，多糖提取度高、活性高，成本较低，操作方便，步骤简单。